El pasado 6 de noviembre de 2024, en la Universidad de Greenwich, la presidenta del SSTD2025, Dra. Teresa Aguiar, se reunió con Lola García, presidenta del Cabildo de Fuerteventura; Marlene Figueroa, consejera del Área Insular de Turismo y Andrés Coca, catedrático de Turismo y Sostenibilidad en la Universidad de Greenwich, para formalizar el acuerdo de colaboración que permitirá la celebración de la séptima edición del Simposio Internacional de Primavera en Desarrollo del Turismo (VII SSTD 2025). Este simposio, desarrollado por la Cátedra UNESCO de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible y organizado a través del TiDES de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), se celebrará el próximo 19 y 20 de junio 2025 en Fuerteventura.

El congreso reunirá a profesionales, expertos e investigadores de toda Europa, quienes analizarán las tendencias actuales del sector turístico y reflexionarán sobre el futuro de este en la era de la inteligencia artificial (IA). Entre los ponentes destacados se encuentran John Fahy, profesor de Marketing  de la Universidad de Limerick; Cristina Figueroa, profesora de Marketing y Desarrollo de Mercados de la Universidad Rey Juan Carlos y Carmelo León, director del área de Turismo y Desarrollo Sostenible de la UNESCO.

Durante el congreso también se abordarán temas clave como la innovación aplicada a las políticas públicas y a la gestión del turismo, los retos del desarrollo turístico sostenible, la nueva gobernanza, las perspectivas y tendencias en la demanda y la oferta, el neuroturismo y el neuromarketing aplicado al turismo, así como la nueva formación necesaria para preparar a los profesionales de la industria de la hospitalidad, entre otros.